애사비 효과 썸네일형 리스트형 [건강한 다이어트] 애플 사이다 비니거 목차애플 사이다 비니거란?1. 애플 사이다 비니거의 효과2. 애플 사이다 비니거의 선택방법3. 애플 사이다 비니거의 섭취방법4. 애플 사이다 비니거 섭취 시 주의할 점 애플 사이다 비니거란?애플 사이다 비니거란(Apple Cider Vinegar) 흔히 애사비라 불리며 쉽게 말해 사과를 발효시켜 만든 식초를 뜻한다. 사과를 갈아 1차 발효시켜 알코올을 만들고 2차 발효를 통해 식초로 만든 것이다. 작게 쪼개진 사과를 1차 발효시키면 알코올이 생성되고 이후 2차 발효를 통해 아코올 성분이 산화되어 아세트산(초산)으로 변환되면서 식초 특유의 향과 톡 쏘는 맛과 함께 초모가 생성된다. 초모는 식초 내에 보이는 침전물로 외부로부터 박테리아나 곰팡이 균의 침입을 차단시킨다. 애플 사이다 비니거는 다양한 유기산과 .. 더보기 이전 1 다음
